聚焦幼儿食安 筑牢健康防线——市直幼联九园开展食品安全检查

为进一步强化食堂食品安全管理、提升膳食质量，在合肥市直属机关幼儿园互动K8凯发联盟盟主、市直幼党支部书记、总园长朱晨曦的一致部署下，5月27日，市直幼联盟九所幼儿园领导小组联合开展联盟九园食品安全检查纪实。

为实在保障幼儿食品安全，市直幼联盟组织开展食堂现场办公会议及专项检查活动。工作人员严厉按照操作规范，对幼儿园食堂区域进行全方位排查整治。检查过程中，工作小组对发现的成绩进行详细记录，并现场召开办公会议，制定针对性整改措施，明确责任人和整改期限，确保安全隐患立行立改。会议强调安全无大事，各园应以此次活动为契机，持续完善安全管理制度，强化日常监管，提升安全防备才能，全力为幼儿营建安全健康的成长环境。

在幼儿的成长过程中，食品安全一直是我们最为关注的焦点。为了给孩子们营建一个愈加健康、安全的用餐环境，园所积极落实陪餐制度，园领导、老师们纷纷走进食堂，与孩子们一同开启温馨的用餐光阴。每次陪餐时，都会提早来到食堂，细心查看当天的菜品搭配、色泽、温度等，从食材的新颖度到烹饪的火候，不放过任何一个细节。不只如此，他们还会与厨房工作人员深化交流，详细了解加工流程、食品留样等各个环节的状况，确保食品安全管理的每一步都符合规范。

在用餐过程中，亲切地坐在孩子们身边，像家人一样和他们聊天，讯问饭菜能否可口，吃得饱不饱。孩子们也毫不拘束，开心肠分享着本人对饭菜的感受。这温馨的互动，不只拉近了园领导与孩子们之间的距离，更让孩子们在愉悦的氛围中享用美食。陪餐制度，不只仅是一种方式，更是一份责任与担当。表现了园所对幼儿食品安全的高度注重，也彰显了我们守护孩子们健康成长的决心。将来，我们将持续把这项制度落实到位，以实践举动为孩子们的每一餐保驾护航。

（张雨欣）