细化管理，守望食品安全——宁国市西津小学召开食堂月调度会议

为进一步加强食品安全工作，加强食堂从业人员食品安全看法，规范食品操作，实在保障广大师生吃得健康、吃得放心，9月25日下午，西津小学召开了食堂月调度会议。分管副校长华建忠，总务主任李德军，食堂管理员张立新以及一切食堂工作人员参加了会议。

李德军就过去近一个月的食堂工作进行了反馈总结。根据案例，从食品安全等方面向食堂工作人员提出具体要求，希望工作人员进步食品安全看法，抓细节，抓规范，不断进步全体服务程度。

华建忠要求食堂工作人员，一要加强主人翁责任感。二要加强细节管理，规范操作。三要加强进货、储存等各环节管理。四要明确责任，奖罚分明。

事虽难，做则必成。食品安全，西津小学不断在努力。

（杨志芬）