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在合肥潜山路，一家肯德基餐厅门前的公用冰箱，成为连接余量美味与城市劳动者的暖和纽带。自2021年7月设立“食物驿站”以来，这里不定时将未售完的余量食物免费提供给有需求的人，成为反食物浪费举动中的一道暖心风景。
余量食物是指已过最佳赏味期但仍在保质期内的食物，搜集后一致包装并贴上食用指引，经过冷冻后，不定时、不定量免费发放，目的是为了“珍惜粮食、减少浪费”。2022年冬，环卫工人老陈他第一次怯生生地站在冰箱前观望，餐厅经理自动上前引见：“这是免费领取的，您别客气。”从此，老陈每天打扫完街道都会过来看看，有时也会和工友一同来领取余量食物。“餐厅员工对我们都很好，不像在做公益，倒像在照顾老冤家。”老陈说。
2023年，该餐厅被合肥市消保委授予全市首家“反食物浪费主题餐厅”称号。冰箱上贴着提示卡，注明加热方法与食用建议，一旁的墙面还展现了环卫工人领取餐点时的笑脸照片，成为安徽肯德基社区关爱的生动见证。
今年立冬清晨，老陈和几位工友结束早班打扫后走进餐厅，餐厅经理已将热腾腾的帕尼尼和豆浆油条预备好：“今天立冬，大家趁热吃，暖暖身子。”工友们围坐一桌，冻红的双手在食物热气中渐渐回暖。临走时，老陈从驿站冰箱中取出分装好的余量食物，预备带回家作晚餐。
入冬后为环卫工人提供暖心早餐已成为安徽肯德基食物驿站餐厅的暖心传统，而日常的余量食物发放也持续为周边劳动者提供支持。“有热饭暖手，不足粮暖心，这个冬天就不怕了。”老陈的一句话，道出了许多受助者的心声。而这份余量美味传递的暖和正在江淮大地上接力流淌着......，在阜阳，快递小哥小张，接过工作人员递来的余量食物；在安庆，社区老人刘大爷，每次领取余量食物时，总喜欢和工作人员聊上几句家常......从皖中腹地到皖南山水，从皖北平原到沿江两岸，全省16个地市每一家食物驿站餐厅，每份余量食物，都藏着一座城市的温度，接力传递着美味与暖和。
2025年，肯德基曾经在全国打造了1000家食物驿站，安徽肯德基也已完成全省16个地市全覆盖。肯德基食物驿站不只是减少食物浪费的举措，更是肯德基连接当地社区、关爱居民、促进社会可持续K8凯发的长效公益模式。五年来，肯德基逐渐打造出了“减少浪费、社区关爱、低碳环�！比灰惶宓墓姹旮�。用食物暖和邻里，提升全民节粮看法，肯德基食物驿站每一份节省上去的余量食物都在为低碳环保事业贡献出实真实在的力量。
责任编辑：值班编辑
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