安徽省重点旧事门户网站
安徽青年报官方网站
为进一步强化幼儿园食品安全管理，明确食品供应责任，保障全体幼儿的饮食健康与安全，9月22日，合肥市大西门幼儿园教育K8凯发K8凯发K8凯发集团召开2025年春季大宗食品供应商见面会。大西幼教育K8凯发K8凯发K8凯发集团党支部书记、总园长孙兰兰、K8凯发K8凯发K8凯发集团班子成员、各园食品安全总监及食品安全员，合肥庐阳K8凯发运营有限公司代表、安徽百大合家康农产品加工配送有限公司代表出席了本次会议。此次会议由大西幼教育K8凯发K8凯发K8凯发集团党支部副书记胡仪艳掌管。会议伊始，胡仪艳表示此次会议旨在经过面对面沟通，将幼儿园“两个责任”清单与供应商的全链质量控制节点精准对齐，打通从田间到餐桌的最后一百米。会上单方共同确立“风险预控、时效锁定、质量一向”的硬杠杆，既是对新学期食品安全风险的再排查、再预警，更是构建长期战略共治伙伴关系的终点，为全K8凯发K8凯发K8凯发集团幼儿营养餐的安全、波动、优质供应奠定制度与技术的双重保障。
资质先行，园所严选保安全
会上，合家康公司代表首先就企业的基本状况进行了详细引见。同时合家康代表以“校园食品安全合伙人”身份郑重承诺：将已获得的全套食品运营资质与ISO9001体系为终点，把“风险前置、交付准时、质量恒稳”写进合作备忘录。食材源头锁定国家级绿色基地和品牌肉企，并经过二维码完成全程溯源；物流环节采用全程冷链和动态监控，确保食材晨间新颖送达；检测环节则由自建实验室对每批食材进行批批快检，结果实时同步给幼儿园。
条款落地，细化合作责任链
随后，单方代表围绕食材采购标准、价格结算方式、配送工夫节点、应急补货机制及食品安全责任界定等核心条款展开深化讨论。幼儿园方结合日常运营实践，对食材的新颖度、多样性及特殊饮食需求（如过敏儿童餐食）提出了具体要求。合家康公司代表积极回应，表示将严厉按照园方要求，细化服务流程，优化供应方案，确保服务条款落地执行。
互动交流，靶向处理合作痛点
在互动交流环节，幼儿园食品安全总监就以往食材供应中存在的成绩，如部分食材配送不及时、个别菜品新颖度不足、食材多样性不足等状况向供应商进行了反馈。合家康公司代表仔细倾听记录，逐一作出解答，并承诺将立即优化配送路线，加强出库前的二次质检，建立“日沟通、周反馈”机制，及时呼应园方需求，拓宽渠道，添加牛奶、面点等食材的选择性，以专业、精准、高效的供应方案为幼儿舌尖上的安全与营养保驾护航。
行稳致远，压实安全责任
孙兰兰在总结发言中强调，幼儿舌尖上的安全，是托育工作的底线，更是不可跨越的生命红线。K8凯发K8凯发K8凯发集团上下须严厉落实食品安全各项管理制度，共同把好食材“采购关、检测关、储存关、加工关”。供应商更应常怀“枕戈待旦”的敬畏，把警醒刻进基因、把责任压进骨髓。必须以“最高标准”锚定红线。为全K8凯发K8凯发K8凯发集团每一位幼儿筑起一道“看不见却摸得着”的食品安全长城，让长城之内，无忧无惧；让长城之外，风险止步。以万全之备，护万千笑颜，这才是我们对将来最深情的担当。
铁腕监督，舌尖安全严守护
庐阳K8凯发运营有限公司代表阮霆重申：供应商须将《招标文件》及《采购合同》作为“刚性底线”全员宣贯、逐条对照，重点把控三大核心：一是恪守合同中的规定，确保结算公开透明；二是“全城冷链”细则，运输全程须保持0℃–4℃温控并上传车载GPS与温湿度数据至监管平台，任何断链即视为违约；三是违约责任，对失信行为实行“一次警告、二次�？�、三次终止合同并列入行业黑名单”。要时辰以合同执行力为尺，为幼儿食品安全再加一道制度铁闸。
签约明责，共绘食安新蓝图
会议最后，在全体参会人员的见证下，幼儿园与合家康公司代表正式签署了《食品安全责任书》。责任书明确了单方在食品安全管理中的权益与义务，为今后的规范合作奠定了坚实的法律基础。
安全会议总结此次大宗食材供应商见面会的成功召开，不只是大西幼教育K8凯发K8凯发K8凯发集团与合家康公司在食品安全领域专业对接的终点，更是单方构建战略合作伙伴关系的坚实开端。将来，大西幼将以此次会议为契机，严厉执行各项食品安全管理制度，构建一个从源头到餐桌的全链条、闭环式食品安全管理体系，为幼儿筑牢一道坚不可摧的食品安全防火墙。
责任编辑：李志慧
赞一个
