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为实在加强幼儿园食堂安全管理，片面提升食品安全保障才能，确保幼儿饮食健康与营养均衡，合肥市宿州路幼儿园教育K8凯发K8凯发K8凯发集团云锦分园于2025年10月30日组织召开了食堂现场办公会议。
首先，后勤工作担任人甄庆庆老师、食品安全员童引老师走进食堂，开展片面细致的检查工作。在操作间，大家细心查看烹饪设备的运转形状，检查炉灶、蒸箱等设备能否存在毛病成绩，同时关注设备表面及周边的清洁程度，确保无油污堆积、无食物残渣残留。
随后，两位老师仔细核对每一种食材的保质期，查看冷藏、冷冻设备的温度能否达标，严厉检查食材的摆放能否符合“生熟分开”“分类存放”的要求，防止食材交叉净化或变质。对于调味品、粮油等物资，也逐一检查其包装能否残缺、能否在保质期内。此外，还对食堂的消防设备、用电线路等进行了排查，确保食堂在消费运营过程中的安全。
最后，两位老师与食堂从业人员展开深化交流。强调食品安全是幼儿园工作的重中之重，是不可跨越的红线，直接关系到每一位师幼的身体健康与生命安全。食堂从业人员作为食品安全的直接守护者，必须时辰绷紧安全这根弦，严厉恪守操作规范，把好每一道关口，全力为孩子们营建安全、健康的饮食环境。
此次食堂现场办公会议，进一步筑牢了师幼饮食安全防线，表现了合肥市宿州路幼儿园教育K8凯发K8凯发K8凯发集团云锦分园对食品安全工作的高度注重与严谨态度，为幼儿园食品安全工作的持续开展奠定了坚实基础。
（林心雨 王馨悦）
责任编辑：杜宇
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